【质量安全】新发地打造首都食品安全“防火墙”

    新发地打造首都食品安全“防火墙”

新发地打造首都食品安全“防火墙”北京晨报讯日前，本市召开保障北京冬奥会“区域协作、基地保障、全程监管”动员部署大会，来自全国21个省市自治区的55个地市政府监管部门、基地和企业参与。

充分发挥首都食品安全“护城河”和“防火墙”的作用，用最严格的标准对进京农产品进行过滤和筛选。

“区域协作、基地保障、全程监管”体现了首都食品市场更深层次、更高水平的开放，对于推动食品供给侧结构优化调整，实现食品生产流通环节提质增效，确保食品质量安全和长期稳定供给意义重大，将更好地满足人民群众对食品质量安全的新期待、新要求。

北京市食品药品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长徐志军表示，北京将以举办2022年冬奥会和冬残奥会为契机，利用三年左右时间，实施食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制，织密织牢从种植养殖到餐桌消费的全链条、全覆盖防控网络，健全完善食品安全全过程治理体系。

张玉玺介绍，新发地市场长期承担着北京80%以上的农产品供应，2017年新发地市场交易量1618万吨，交易额816亿元。

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